Le pagnon, c'est LE dessert de la région Mons-Borinage. Une pâte onctueuse recouverte de cassonade et de beurre fondu. Alors oui, ce n'est peut-être pas le dessert le plus healthy, mais ça fait du bien de se faire plaisir, non ?
En parlant de plaisir, nos élèves de la section Boulangerie-Pâtisserie du LPETH de Saint-Ghislain ont d'ailleurs gâté les ainés de leur ville lors du traditionnel repas des séniors. Quelques 220 pagnons ont été réalisés par les élèves de 5e année, avant d'être servis par ceux de 3e, et dégustés avec grand bonheur par un public conquis.
Apporter une dose de plaisir et de joie,