Biérologie - Zythologie

 Biérologie

Venez découvrir la Biérologie - Zythologie!

 

OBJECTIFS DE LA FORMATION

La Formation vise à permettre à l’étudiant :

  • Identifier les différents producteurs et leurs régions

  • Déterminer les matières premières à l’élaboration du produit

  • Le brassage et la fabrication des bières

  • Caractériser les différents types de bières

  • Respecter les règles du bon service des bières

  • Appliquer les phases de la dégustation

  • Distinguer les critères gustatifs de qualité des bières

  • Accorder les différentes bières avec différents mets

 

 

CONDITIONS D’ADMISSION

         Pour l’UE initiation : Certificat de secondaire inférieur (CESI) ou test d’admission.

         Pour les autres UE : Attestation de réussite des unités précédentes ou réaliser un test de niveau.

 

 

HORAIRE   Biérologie_zythologie.pdf

Cours en soirée (mercredi) de 18h à 20h45 durant toute l'année scolaire.

 

 

COÛT 

Dans l’enseignement secondaire de promotion sociale :

Initiation : 49 euros

Découverte des bières : 64,40 euros

32€ (Forfait)+ 10€ (frais administratifs) + 0,28 € par périodes de cours

Gratuité : demandeurs d’emploi complets indemnisés, minimexés, AVIQ, INAMI, moins de 18 ans.