Cuisine : une formation pour découvrir et expérimenter les arts culinaires
Plongez dans un univers culinaire varié et créatif avec la formation en cuisine proposée par l’IPAMC. Cette unité d’apprentissage, à vocation occupationnelle, s’adresse à ceux qui souhaitent explorer diverses facettes de la gastronomie, développer de nouvelles compétences et s’épanouir à travers une pratique passionnante.
Conditions d’admission
Cette formation est accessible à tous :
- Être en possession d’un CEB ou d’un titre équivalent ou supérieur.
- Ou réussir un test d’admission en français et en mathématiques.
Aucun prérequis spécifique n’est nécessaire, la formation est ouverte aux passionnés de tous horizons.
Titre délivré
Les participants obtiendront une attestation de réussite, reconnaissant leurs compétences et leur engagement dans les apprentissages culinaires.
Cours proposés : une exploration culinaire diversifiée
Cette formation se distingue par la richesse de ses thématiques, permettant aux apprenants d’explorer différents univers culinaires :
- Cuisine moléculaire : Initiation aux techniques modernes pour sublimer textures et saveurs.
- Cuisine végétarienne : Création de plats équilibrés et innovants à base d’ingrédients végétaux.
- Découverte des plantes et champignons comestibles : Exploration de la nature pour apprendre à cuisiner avec des produits sauvages.
- Plats de fête : Confection de repas festifs pour impressionner vos convives lors des grandes occasions.
- Cuisine asiatique : Découverte des saveurs et des techniques culinaires venues d’Asie.
- Cuisine ibérique : Plongée dans la gastronomie espagnole et portugaise, riche en couleurs et en goûts.
- Cuisine wallonne : Valorisation des traditions locales avec des recettes emblématiques de la région.
Organisation des cours
Les cours sont organisés selon un horaire adapté aux apprenants :
Implantations :
Binche : 12 rue des Archers, 7130 Binche.
Morlanwelz : 6 rue de l’Enseignement, 7140 Morlanwelz.
Cette formation flexible est pensée pour permettre à chacun de concilier ses activités personnelles avec l’apprentissage culinaire.
Frais et accessibilité
La formation est gratuite pour :
- Les élèves de l’enseignement secondaire.
- Les demandeurs d’emploi et/ou les bénéficiaires du CPAS ou de l’AVIQ.
Cela rend cette expérience culinaire accessible à tous, sans barrière financière.
Les atouts de la formation
- Une approche pratique et ludique : Les cours sont conçus pour développer des compétences tout en favorisant le plaisir de cuisiner.
- Un programme varié : Chaque module explore un thème culinaire spécifique, offrant aux participants une diversité d’expériences.
- Un apprentissage adapté à tous les niveaux : Débutants et passionnés confirmés trouveront leur place dans cette formation.
- Des enseignants passionnés : Des experts culinaires partagent leur savoir-faire avec enthousiasme et pédagogie.
Pourquoi choisir cette formation ?
Cette formation est idéale pour :
- Les passionnés de cuisine souhaitant découvrir de nouvelles techniques et saveurs.
- Les amateurs curieux d’enrichir leur répertoire culinaire.
- Ceux qui recherchent une activité occupationnelle enrichissante et créative.
Contactez-nous
Pour toute information ou inscription, contactez-nous via :
IPAMC Binche : 064/310247 ou
IPAMC Morlanwelz : 064/237684 ou
Venez découvrir la richesse de la cuisine
Que vous souhaitiez vous initier à la gastronomie, perfectionner vos techniques ou simplement partager votre passion pour les arts culinaires, cette formation est faite pour vous. Rejoignez l’IPAMC et laissez libre cours à votre créativité en cuisine.