Cuisine végétarienne, découverte des plantes sauvages et champignons des bois
Plongez au cœur de la gastronomie végétarienne et découvrez les trésors que la nature a à offrir avec cette formation unique proposée par l’IPAMC. Apprenez à cuisiner des plats sains et créatifs tout en explorant les richesses des plantes sauvages et des champignons des bois. Idéal pour les passionnés de cuisine, les professionnels souhaitant se spécialiser, ou simplement les curieux avides de nouvelles connaissances.
Conditions d'admission
Cette formation est ouverte à tous, sans condition de diplôme préalable. Que vous soyez débutant ou déjà initié à la cuisine végétarienne, cette formation est accessible à tous ceux qui souhaitent découvrir et approfondir leurs connaissances en cuisine végétale et en exploration botanique.
Titre délivré
La formation délivre une attestation de réussite reconnue, attestant de vos compétences en cuisine végétarienne et en reconnaissance des plantes et champignons comestibles.
Durée de la formation
La formation se déroule sur une année scolaire, avec des cours pratiques et théoriques dispensés à un rythme adapté aux apprenants.
Frais d’inscription et de formation
Droits d'inscription (DI) : 157,72 €
Droits administratifs complémentaires (DAC) : 10 €
Frais de formation : +/- 345 €
Les formations sont gratuites pour les demandeurs d’emploi et les bénéficiaires du CPAS ou de l’AVIQ, rendant ce parcours accessible à tous.
Perspectives d’emploi et débouchés
Cette formation ouvre de nombreuses opportunités :
- Travailler dans le secteur de la restauration végétarienne ou gastronomique.
- Développer une activité de consultant culinaire spécialisée en produits naturels et végétaux.
- Participer à des projets éducatifs ou environnementaux liés à la valorisation des plantes sauvages.
- Envisager l’entrepreneuriat en créant des produits ou services en lien avec la cuisine végétarienne.
Cette formation s’adresse aussi aux amateurs souhaitant enrichir leurs compétences personnelles et explorer une nouvelle manière de cuisiner.
Les atouts de la formation
- Connaissance approfondie des produits naturels : apprentissage de l’identification et de l’utilisation des plantes sauvages et champignons comestibles.
- Compétences culinaires spécifiques : techniques de cuisine végétarienne innovantes et respectueuses des saveurs naturelles.
- Approche écologique : sensibilisation à une alimentation durable et respectueuse de l’environnement.
- Apprentissage pratique : sorties sur le terrain pour récolter des plantes et champignons, et ateliers de cuisine pour les mettre en valeur.
Horaire des cours
Les cours sont organisés en horaire adapté, permettant aux apprenants de concilier leurs autres activités avec la formation.
Localisation
La formation est accessible à l’IPAMC, un établissement situé dans un cadre propice à l’apprentissage et à l’exploration des richesses naturelles.
Contactez-nous !
Téléphone : 064/310247
Email :
Pourquoi choisir cette formation ?
Que vous souhaitiez développer vos compétences culinaires, explorer les trésors de la nature ou contribuer à une alimentation plus responsable, cette formation est faite pour vous. Grâce à un programme complet et pratique, vous découvrirez un univers passionnant où la cuisine et la nature se rencontrent pour créer des plats savoureux et innovants.