Œnologie
Explorez le monde fascinant des vins, bières, rhums et whiskies grâce à une formation unique alliant théorie et pratique. Que vous soyez amateur, passionné ou professionnel en quête de perfectionnement, cette formation vous offre toutes les clés pour devenir un expert en accords mets et boissons.
Conditions d’admission
L’accès à cette formation est conditionné par :
- Pour l’unité de formation "Initiation" : Certificat d’enseignement secondaire inférieur (CESI) ou réussite d’un test d’admission en français et mathématiques.
- Pour les autres unités de formation : Attestation de réussite des unités précédentes ou réussite d’un test de niveau.
Titre délivré
À l’issue des unités de formation, les participants reçoivent une attestation de réussite validant leurs compétences en dégustation et en accords des vins, bières et spiritueux.
Cours proposés
La formation couvre plusieurs thématiques complémentaires, avec un focus sur des produits spécifiques :
- Œnologie : Étude des vins de France, initiation à la dégustation et compréhension des climats viticoles (continental, océanique et méditerranéen).
Organisation des cours
Horaires : Les cours sont organisés en soirée selon la demande et le nombre d’inscriptions.
Lieu des cours :
IPAMC Soignies : Rue de la Station, 57, 7060 Soignies
Frais et accessibilité
Les formations sont accessibles gratuitement pour :
- Les élèves de l’enseignement secondaire.
- Les demandeurs d’emploi et/ou les bénéficiaires du CPAS ou de l’AVIQ.
Compétences développées
En plus des débouchés professionnels, cette formation permet aux amateurs d’améliorer leur expertise personnelle et de développer une approche critique et sensorielle des boissons et de leurs accords.
Pourquoi choisir cette formation ?
- Apprentissage complet et immersif : Techniques de dégustation, analyse sensorielle et création d’accords mets-boissons.
- Formation modulable : Plusieurs unités de formation permettent une progression à votre rythme.
- Accès à des experts passionnés : Les enseignants sont spécialisés dans leurs domaines et transmettent leur savoir avec passion.
- Application pratique immédiate : Vous apprendrez à caractériser des produits, analyser leurs typicités et recommander des accords personnalisés.
Contactez-nous
Pour toute information supplémentaire ou pour vous inscrire, contactez-nous :
IPAMC Soignies
Téléphone :
E-mail :
Faites de votre passion un métier
Que vous souhaitiez enrichir vos connaissances ou faire carrière dans le domaine des boissons, cette formation vous accompagne dans votre développement personnel et professionnel. Rejoignez l’IPAMC et laissez-vous guider par les saveurs pour devenir un expert des accords mets et boissons.
Les cours se donnent le mercredi soir de 18h15 à 21h10.