👨🍳 Le commis de cuisine : un acteur clé dans la restauration !
Professionnel(le) indispensable en cuisine, le commis travaille sous les ordres d’un responsable, s’intègre au sein d’une brigade et participe à la préparation des plats tout en respectant les règles strictes de sécurité, d’hygiène, d’ergonomie et de législation professionnelle. Les détenteurs de ce certificat peuvent évoluer dans la restauration traditionnelle, les collectivités, ou d’autres structures du secteur alimentaire.
📚 Ce que vous apprendrez :
✔️ Maîtriser les techniques et gestes professionnels du secteur.
✔️ Travailler efficacement au sein d’une brigade.
✔️ Respecter les normes d’hygiène, sécurité et ergonomie.
✔️ S’adapter aux exigences variées du métier et du secteur.
🎓 Titre délivré :
Certificat de Qualification de Commis de Cuisine.
📝 Conditions d’admission :
✔️ Être en possession d’un CEB (Certificat d'Études de Base) ou d’un titre équivalent ou supérieur.
✔️ OU réussir un test d’admission en français et mathématiques.
⏳ Durée de la formation :
1 an – cours en soirée.
📍 Lieu :
IPAMC Binche
12 Rue des Archers, 7130 Binche
📞 Infos & inscriptions :
📱 Téléphone : 064/310247
📧 E-mail :
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